Eurocave INOA 25 Operations Instructions download pdf (Page 23)

Wir möchten jahraus, jahrein der Begleiter für Ihre Weinleidenschaft sein... Hierzu hat EuroCave all sein Know-how

eingesetzt, um die wichtigsten Kriterien für ein optimales Reifen der Weine zu gewährleisten:

Die Temperatur:

Die beiden schlimmsten Feinde des Weins sind extreme Temperaturen und starke Temperaturschwankungen. Eine konstante

Temperatur zwischen 10° und 14°C (50 und 57 °F) lässt den Wein ideal altern und seine Eigenschaften optimal entfalten.

Dank des elektronischen Temperaturregulierungssystems schaltet sich Ihr INOA-Klimagerät von EuroCave ein, sobald die

Raumtemperatur gegenüber der programmierten Temperatur um ein Grad ansteigt. Außerdem verhindert eine in den

Luftverteiler integrierte Heizung starke Temperaturstürze.

Die Luftfeuchtigkeit:

Diese ist ein wichtiger Faktor, damit die Korken nicht austrocknen und dicht bleiben. Die Luftfeuchtigkeit muss über 50%

liegen (idealerweise zwischen 60 und 75%). Durch Beibehaltung einer konstanten Verdunstungstemperatur über 0°C

trocknet Ihr INOA-Klimagerät von EuroCave die Luft Ihres Weinkellers nur wenig aus und gewährleistet eine ideale

Luftfeuchtigkeit.

Die Dunkelheit:

Das Licht und vor allem die darin enthaltene UV-Strahlung führt zu irreversibler Oxidation der Tanine und wirkt sich so

negativ auf die Weinqualität aus. Deshalb wird sehr dazu geraten, Wein im Dunkeln oder geschützt vor UV-Strahlen zu lagern.

Vibrationslosigkeit:

Vibrationen stören den langsamen Prozess der biochemischen Entwicklung des Weines und haben oft fatale Folgen. Das

Gehäuse Ihres EuroCave-Klimageräts ist völlig schalldicht (20 mm dicker Polyethylen-Schaumstoff) und der Kompressor

sowie die Ventilatoren besitzen Silentblocks, die alle Restvibrationen absorbieren.

Die natürliche Belüftung:

Ständige Luftzufuhr von außen erweist sich ebenfalls als unerlässlich.

All diese Besonderheiten besitzt das INOA-Klimagerät von EuroCave, das Sie gerade gekauft haben. Wir danken Ihnen für

Ihr entgegengebrachtes Vertrauen.

Französische Weine

Elsässer 10°C

Beaujolais 13°C

Lieblicher, weißer Bordeaux 6°C

Trockener, weißer Bordeaux 8°C

Roter Bordeaux 17°C

Weißer Burgunder 11°C

Roter Burgunder 18°C

Champagne 6°C

Jura 10°C

Languedoc-Roussillon 13°C

Provence Rosé 12°C

Savoyer 9°C

Trockene Loire-Weißweine 10°C

Liebliche Loire-Weine 7°C

Loire-Rotweine 14°C

Rhône-Weine 15°C

Liebliche Weine aus dem Südwesten 7°C

Rotweine aus dem Südwesten 15°C

Australische Weine

Cabernet franc 16°C

Cabernet sauvignon 17°C

Chardonnay 10°C

Merlot 17°C

Muscat à petit grain 6°C

Pinot noir 15°C

Sauvignon blanc 8°C

Semillon 8°C

Shiraz 18°C

Verdhelo 7°C

Sonstige Weine

Kalifornien 16°C

Chile 15°C

Spanien 17°C

Italien 16°C

Normale Serviertemperaturen für Weine

WILLKOMMEN IN DER WELT VON EUROCAVE

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